Ведущий специалист

от 21 000 руб.

Компания "МКУ Управление образования Исполнительного комитета Чистопольского муниципального района"

- Организует разработку и внедрение экономически обоснованных технологических процессов и режимов производства продукции, выпускаемой школьными столовыми и детскими садами, выполнение работ, обеспечивающих повышение уровня технологической подготовки и технического перевооружения производства, улучшение качества выпускаемой продукции.

- Руководит разработкой технологической документации, организует контроль за обеспечением данной документацией школьных столовых и пищеблоков детских садов.

- Контролирует строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявляет нарушения технологической дисциплины и принимает меры по их устранению.

- Организует работу по повышению квалификации работников столовых.

- Составляет установленную отчетность.

- Осуществляет выездные проверки по контролю за качеством питания в пищеблоках общеобразовательных школьных и дошкольных учреждениях.

- Проводит еженедельный мониторинг по питанию.

• Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена.

  Высшее образование – бакалавриат.

  Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями.

• Режим работы ведущего специалиста по организации питания определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в «Управлении образования»; с 08:00ч. до 17:00ч., обед с 12:00ч. до 12:45ч., график 5/2